Kreuzkümmelöl

[Gewonnen wird das Öl aus den Samen der Kreuzkümmelpflanzen (Cuminum Cyminum) und gehört der Pflanzenfamilie Doldenblütler an. Das Öl hat auf den Körper und auf den Geist positive Auswirkungen und erinnert dank der Aphrodisierung des Duftes an den Orient. Der Duft des Kreuzkümmelöls ist warm würzig mit einer angenehmen Anisnote.

Er soll einen Das Öl wird seit tausenden von Jahren bereits in der Medizin eingesetzt. Heutzutage findet sich das Öl überwiegend in der Küche als Gewürz, in der Medizin, als Duftstoff und in der Kosmetikindustrie wieder. Vor allem die Länder Italien und Spanien ist dieses Öl nicht mehr wegzudenken. In der Verwendung und im Einkauf sollten Sie das Kreuzkümmelöl nicht mit dem Schwarzkümmelöl verwechseln.

Bezeichnung:	Kreuzkümmelöl
Botanischer Name:	Nigella sativa
Synonyme:	weißer Kümmel, römischer Kümmel, welscher Kümmel
Englischer Name:	cumin oil
Ursprungsländer:	Norden Ägyptens
Preis pro 10ml:	ab 3,90 €

Inhaltsverzeichnis

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Die Gewinnung KreuzkümmelölKreuzkümmelöl

33 Kilo getrocknete Krezkümmelsamen benötigt man, um einen Liter reines, ätherisches Kreuzkümmelöl durch Wasserdampfdestillation zu gewinnen. Damit die Wasserdampfdestillation noch effektiver wirkt, werden die Samen nach dem trocknen gemahlen. Anschließend trennt sich nach dem Abkühlen, das Öl vom Wasser und es findet eine einfache Abschiebung statt. Nun ist das gelbliche Öl bereit eingesetzt zu werden.