Olivenöl

Das Olivenöl

Das Olivenöl zählt heutzutage zu den bekanntesten Ölen weltweit. Das liegt zum einen bewiesenermassen an der Gesundheit und zum anderen an den immer mehr Substanzen mit teilweise überwältigenden Wirkungen. Das Öl schützt zum Beispiel vor Brustkrebs, Herzerkrankungen, Diabetes etc. Ebenfalls wird es bei Diabetes und neuerdings auch bei Depressionen eingesetzt.

Bezeichnung: Olivenöl
Botanischer Name: Olea europaea
Synonyme: PhEur
Englischer Name: olive Oil
Ursprungsländer: Europa
Preis pro 100ml: ab 1,99 €

Unsere Bestseller

Bestseller Nr. 1
Jordan Olivenöl - Natives Olivenöl extra (1 l)
  • NATIVES OLIVENÖL EXTRA mit freier Fettsäure unter 0,5 %. Hergestellt in familieneigenem Anbau aus den Olivensorten Adramitiani & Kolovi in der Bergregion der Insel Lesbos.
  • KALT EXTRAHIERT STATT KALTGEPRESST. Die besonders schonende Kaltextraktion findet unter 27°C statt. Wertvolle Fettbegleitstoffe und der feinfruchtige Geschmack im Olivenöl bleiben so erhalten.
  • PREMIUM QUALITÄT ÜBER GENERATIONEN. Bereits in der dritten Generation bewirtschaften wir unsere Jordan Olivenhaine auf der griechischen Insel Lesbos. Ziel: Eines der besten Olivenöle überhaupt.
Bestseller Nr. 2
Natives Olivenöl extra virgin - Olearia del Garda - 750 ml - Ölflasche - italienisches Öl
  • AUTHENTISCHER GESCHMACK - Der Fruchtgeschmack unseres kaltgepressten Olivenöls, kombiniert mit einer leichten pikanten und bitteren Note ist perfekt für vielseitige Anwendungen in der Küche.
  • ERSTKLASSIGE QUALITÄT - Unser italienisches extra natives Olivenöl stammt aus den ersten Pressungen von handverlesenen Oliven, die ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen werden.
  • VIELSEITIGE VERWENDUNG - Ob zum Braten, für Salate, als Dip oder für andere traditionelle Zubereitungen – dieses italienische Olivenöl verleiht Ihren Gerichten einen mediterranen Geschmack.
Bestseller Nr. 3
Terra Creta traditional g.U. - Extra natives Olivenöl aus Kolymvari / 5 Liter
  • ✅ [ GESCHÜTZTE URSPRUNGSBEZEICHNUNG ] - Da unser Öl in der Region Kolymvari nach anerkannten und festgelegten Verfahren hergestellt und verarbeitet wird, darf es die Bezeichnung "Kolymvari Chanion Kritis g.U." (geschützte Ursprungsbezeichnung) tragen.
  • ✅ [ AUSZEICHNUNGEN ] - Seine hervorragenden sensorischen Eigenschaften und die hohe Qualität haben diesem Olivenöl bereits zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen eingebracht.
  • ✅ [ KORONEIKI OLIVEN ] - Für unser mittlerweile weltbekanntes Olivenöl "Terra Creta Traditional g.U." verwenden wir die Sorte "Koroneiki", welche in Griechenland seit über 3000 Jahren angebaut wird. Diese kleine Olivensorte ist besonders würzig und sehr aromatisch. Das daraus enstehende Öl hat ein fruchtiges Aroma, einen leicht pfeffrigen Geschmack, ist bei Feinschmeckern beliebt und zählt zu eines der besten Olivenöle weltweit.
Bestseller Nr. 4
Le Terre di Colombo – 100 % Italienisches Natives Bio-Olivenöl Extra, Gerippte Flasche mit Mechanischem Verschluss, 0,75 l
  • 0,75 Liter gerippte Flasche mit mechanischem Verschluss
  • Angebaut und kaltgepresst in Italien mit Oliven aus der Region
  • Die dunkle Farbe der Flasche schützt das Öl vor Oxidation und bewahrt seinen natürlichen Geschmack
AngebotBestseller Nr. 5
Le Terre di Colombo – 100 % Italienisches Natives Olivenöl Extra, Dose, 3 l
  • 3 Liter-Dose
  • Angebaut und kaltgepresst in Italien mit Oliven aus der Region
  • Besonders geeignet für die Zubereitung von Gemüse, Hülsenfrüchten und Suppen
Bestseller Nr. 6
Bio-Olivenöl Extra Vergine 5 Liter Kanister - Erste Kaltextraktion - Spanisches Premiumöl - Goldmedaille Ecotrama 2019 - Olivenöl Extra Vergine (AOVE) 5L…
  • DAS BIN ICH: Ein Bio-Olivenöl extra vergine, ideal in einer 5-Liter-Dose, damit es richtig vor Licht geschützt werden kann. Hergestellt aus Oliven von Bio-Olivenbäumen in meiner geliebten Extremadura. Aus der Sorte Manzanilla Cacereña, sodass mein Geschmack, meine Farbe und meine Textur Ihren Gerichten besonderes Leben verleihen.
  • Du wirst mich mögen, weil: Ich habe ein fruchtiges Aroma und einen fruchtigen Geschmack nach grüner Olive, Obstsalat, grünem Apfel, grüner Mandel, Tomate, Holz, Banane und Brennnessel. Mein Geschmack ist eine mittlere Süße, sowie leicht würzig und leicht bitter. Meine Farbe ist Gold mit grünen Reflexen des besten spanischen EVOO.
  • PARTNER GESUCHT: Meine Aufgabe ist es, das Beste aus Ihren Mahlzeiten herauszuholen, ohne das Rampenlicht zu stehlen, und gleichzeitig der Star Ihrer Küche und die Seele all Ihrer Gerichte zu sein. Vom ersten Tropfen an werden Sie mit Ihren Sinnen zu meinen Feldern mit Bio-Olivenbäumen reisen. Ich werde Ihr Lieblings-EVOO für Saucen sein, ich werde Ihren Vinaigrettes und Marinaden eine besondere Note verleihen und ich werde perfekt mit Ihrem Toast und Ihren Salaten kombinieren.
Bestseller Nr. 7
Olitalia Natives Olivenöl extra, erste Güteklasse Flasche, 1er Pack (1 x 500 ml)
  • Von der neuen Ernte wird nur das Beste zu 100% italienische extra native Olivenöl, für das frische, grüne und vollaromatische ORO von Olitalia verwendet.
  • Das einzigartige Aroma, der Geschmack und die Farbe des Öls werden Sie überzeugen. Es schmeckt hervorragend zu frischem Brot, zum Salat oder mit Gemüse. Dadurch entfaltet sich der volle Geschmack.
Bestseller Nr. 8
Bestseller Nr. 9
Kleos Kalamata Natives Olivenöl Extra 5 liter (ernte 2023/24)
  • Neue Ernte November - Dezember 2023 jetzt verfügbar!
  • 100 % natives Olivenöl extra, hergestellt in Kalamata, Griechenland. Kaltextrahiert unter 27 °C.
  • Hergestellt aus handverlesener Koroneiki-Sorte und extrahiert in unserer Olivenmühle unter strengsten Bedingungen. Die Oliven werden tagsüber von Hand geerntet und das Olivenöl wird nur wenige Stunden nach der Ernte produziert.
Bestseller Nr. 10
Farchioni Il Casolare - Extra Natives Olivenöl - Ungefiltertes & Kaltgepresstes (1 Liter)
  • WERT ✪ 1 Liter Premium - kaltgepresst - ungefiltert - Extra Natives Olivenöl. In einer eleganten Flasche geliefert.
  • QUALITÄT ✪ Dieses dunkelgrüne, kaltgepresste, ungefilterte Olivenöl extra vergine hat den typischen Duft der frisch gepressten Oliven. Es ist extrem verdaulich und wird aus einer Vielzahl von Oliven hergestellt, die weiterhin ihre grüne Farbe und ihren ausgesprochen fruchtigen Geschmack behalten.
  • VIELFALT ✪ Es bereichert Ihren Fisch, Fleisch, Saucen, Nudeln und Gemüse und respektiert immer die ausgewogenen Aromen Ihrer Küche. Es passt auch wunderbar zu Salaten und ist eine perfekte Ergänzung zu Ihren Vorspeisen und Beilagen

Olivenöl schützt vor Krebs und Herzinfarkt

Haben Sie sich mal die Frage gestellt, warum die Menschen in den Mittelmeerländern gesünder sind? In den Ländern erkranken immer weniger Menschen an Arteriosklerose und Herzinfarkt, doch woran liegt es? Ebenfalls Sterben dort Menschen viel seltener an Krebs, als Beispielswiese in unseren nördlichen Breiten. Diese Fragen sind Wissenschaftler auf den Grund gegangen. Untersuchungen ergaben, dass das Öl dort Hauptbestandteil in der Ernährung ist und es bietet einen Schutzfaktor auf diese Menschen.

In Italien, Spanien oder Griechenland gilt das Öl als Hauptfettquelle. Dort werden tierische Fette nur ganz selten verwendet, denn diese Fette beschleunigen den Vorgang an Brust-, Prostata- oder Eierstockkrebs zu erkranken. Aus diesem Grund greifen sie überwiegend zu hochwertigen pflanzlichen Fettquellen, insbesondere zu Olivenöl.

Olivenöl senkt Cholesterin

Tierische Fette sind voller ge­sät­tig­ter Fett­säu­ren. Das Öl ent­hält ein­fach un­ge­sät­tig­te Fett­säu­ren. Gesättigte Fettsäuren (But­ter, Schmalz, Wurst, fet­tes Fleisch, fet­ter Käse) steigen bekanntermaßen den Cho­le­ste­rin­spie­gel. Un­ge­sät­tig­te Fettsäuren hingegen senken das Ge­samt­cho­le­ste­rin und somit den Cho­le­ste­rin­spie­gel.

Olivenöl gegen Depressionen

Das Öl hat ebenfalls einen äus­serst po­si­tiv Wirkung auf Magen- und Darm-Ge­schwü­re. Die Ma­gen­säu­re­se­kre­ti­on wird durch das Öl ver­rin­gert und der Gal­len­stein­bil­dung wird vor­ge­beugt. Wissenschaftler stellten ebenfalls fest, dass das Risiko an Depressionen zu erkranken deutlich geringer ist, wenn Sie auf das Öl, anstatt auf ge­sät­tig­te Fettsäuren setzen.

Olivenöl für eine gesunde Haut

Das Öl enthält einen hohen Gehalt an Vit­amin E und An­ti­oxi­dan­ti­en. In Verbindung mit den un­ge­sät­tig­ten Fett­säu­ren verzögert sich der Al­te­rungs­pro­zess mensch­li­cher Zel­len. Aus diesem Grund wird das Öl in der Hautpflege eingesetzt.

Olivenöl gegen Diabetes, Übergewicht und Bluthochdruck

Wisschaftler haben ebenfalls herausgefunden, dass das Öl Polyphenole enthält, welche Gene unterdrücken, die für die Ent­ste­hung von Ent­zün­dun­gen zu­stän­dig sind.

Alles in allem besitzt das Öl nur die auf­ge­zähl­ten po­si­ti­ven Aus­wir­kun­gen, wenn es in bester Qualität ist. Es gibt auch Olivenöl in niedriger Qualität, diese enthalten nur wenig oder gar keine Inhaltsstoffe, welche Positive Auswirkungen auf den menschlichen Körper haben. Aus diesem Grund empfehlen wir beim Kauf auf ein hochwertiges Produkt. Lieber gibt man ein paar Euro mehr aus und kann die volle Wirkung des Öls genießen.

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