Knoblauchöl

Knoblauchöl

Das Knoblauchöl ist ein geschmackvolles Würzöl, welches man ganz einfach selber machen kann. Sie können dieses Öl selbstverständlich auch im Handel kaufen. Wir empfehlen jedoch, da das Rezept so einfach ist, es lieber selber herzustellen. Das Knoblauchöl wird häufig für Salatdressing oder zum Marinieren von Grillfleich verwendet. Das Knoblauchöl hat einen würzig intensiven Knoblauchgeschmack. Die Haupterntezeit des Knoblauchöl ist vom März bis Mai.

Unsere Bestseller

Bestseller Nr. 1
Knoblauch Gewürzöl 200 ml, passt zu Pizza, Pasta, Gemüse, Fleisch, zum Kochen, Braten und Nachwürzen aller Speisen, ohne künstlichen Aromen, ohne Palmfett
  • ✅ PASST PERFEKT ZU PIZZA,Fisch, Fleisch, Pasta, Salate und vieles mehr.
  • ✅ Vegan
  • ✅ MIO-OLIO PIZZATOPPINGS - Bekannt aus die Höhle der Löwen
Bestseller Nr. 2
DIE ÖLFREUNDE ''Knobifreund'' | 3er Sparset | Knoblauchöl 3x0,5l | hochwertig kaltgepresstes Öl | veganes Rapsöl mit Knoblauch | nachhaltiges Speiseöl mit Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren
  • Inhalt: 3x Knobifreund. Unser "Knobifreund" ist vegan und besteht aus kaltgepresstem Rapsöl, sowie dem Besten, was der Knoblauch zu bieten hat. Für alle, die die Heilwirkung und den Geschmack der Wunderknolle lieben.
  • Nachhaltigkeit: Für unsere Ölfreunde beziehen wir ausschließlich Saaten von regionalen Bauern, achten auf eine umweltschonende Produktion und verwerten alle Nebenprodukte der Herstellung in unserem Nachaltigkeitskreislauf.
  • Verarbeitung: In unserem besonders schonenden Herstellungsverfahren wird das Öl kaltgepresst und bleibt von Zusatzstoffen gänzlich unbehandelt. So bleiben die wertvollen Omega 3 und 6 Fettsäuren optimal erhalten.
Bestseller Nr. 3
Mioolio Pizza Gewürzöle Set 2 x 200 ml Knoblauch & 1 x 200 ml Chili Glutenfrei
  • ✅ MIO-OLIO PIZZA TOPPINGS - Bekannt aus die Höhle der Löwen
  • ✅ OHNE KONSERVIERUNGSSTOFFE - Natürliche Extrakte
  • ✅ GLUTENFREI
Bestseller Nr. 4
Pellas Nature Olivenöl Extra Vergine mit Knoblauch - Olivenöl kaltgepresst mit Garlic, Testsieger aus Griechenland - Ideal für Tzatziki & Gewürzmischung - OK-Kosher, ohne Zusatzstoffe, 250ml Ölflasche
  • Knoblauch-Genuss in Perfektion: Das kaltgepresste, extra native Olivenöl aus Griechenland, hergestellt aus der Sorte Koroneiki und Bio-Knoblauch, verleiht Ihren Gerichten eine einzigartige Note. Ideal für Dips, Tzatziki Gewürzmischung, Marinaden, Bruschetta, Pizza, Pasta, Omelette, Kartoffeln, gegrilltes Fleisch und Gemüse, Geflügel, Käse- und Joghurtaufstriche sowie Tomaten- und weiße Soßen.
  • Natürlicher Geschmack und Aroma: Unser Olivenöl wird durch einen innovativen, einstufigen natürlichen Pionierprozess hergestellt, der das vollmundige natürliche Aroma und den unverfälschten Geschmack bewahrt. Die langfristige Beständigkeit dieser Eigenheiten macht unser Olivenöl zu einem einzigartigen Genusserlebnis.
  • Attraktives Design und höchste Qualität: Das handgezeichnete Etikett und das moderne Design unterstreichen die Exklusivität unseres Produkts. In einer sorgfältig ausgewählten dunklen Glasflasche präsentiert, gewährleisten wir Produktsicherheit und -qualität. Unser Olivenöl ist frei von ätherischen Ölen, Aromen und Zusatzstoffen.
Bestseller Nr. 5
Odenwälder Lebensmittel - hochwertiges Knoblauchöl mit leckerem Geschmack aus besten Zutaten aus echtem Knoblauch und hochwertigem Sonnenblumenöl (Knoblauch-Öl)
  • ✔️ ODENWÄLDER LEBENSMITTEL - Alle unsere Lebensmittel werden unter höchsten Qualitätsstandards im Odenwald in Süd-Hessen hergestellt und verpackt
  • ✔️ 100% GENUSS - Unser Öl mit echtem Knoblauch sorgt für einen einzigartigen Geschmack und gibt Ihrem Gericht den letzten Kick
  • ✔️ ZUTATEN - Wir nutzen nur die besten Zutaten für unsere Lebensmittel. Echte Knoblauchzehen und hochwertiges Sonnenblumenöl überzeugen unsere Kunden Tag für Tag
Bestseller Nr. 6
MIOOLIO® 2 x 200 ml Gewürzöl Knoblauch
  • ✅ MIO-OLIO PIZZA TOPPINGS - Bekannt aus die Höhle der Löwen
  • ✅ OHNE KONSERVIERUNGSSTOFFE - Natürliche Extrakte
  • ✅ GLUTENFREI
Bestseller Nr. 7
2er Pack Terre Francescane - Knoblauch-Öl - Extra Natives Olivenöl mit Knoblauch (2 x 250 ml)
  • BESTE QUALITÄT AUS ITALIEN: 100% italienisches Natives Olivenöl Extra mit getrockneten Knoblauch-Scheiben
  • EINZIGARTIGER GESCHMACK: Herrlich aromatisches Dressing für knackige Salate und aufregende Marinaden
  • VIELSEITIG VERWENDBAR: Zur Vorspeise, zum Grillen, für aufregende Marinaden oder als würziges Dressing
Bestseller Nr. 8
NIAN® Olivenöl Knoblauchöl 250ml [DAS OLIVENÖL DER STERNEKÖCHE] - Arbequina Oliven der neuesten Ernte - Oliven Öl für Gourmet-Küche daheim - Oliven gepressst mit Knoblauch (vogelsichere Ernte)
  • ✅ DAS OLIVENÖL DER STERNEKÖCHE - NIAN beliefert Sterneküchen aus ganz Europa mit Olivenöl, das als eines der besten Öle der Welt gilt. Greifen Sie jetzt zu, unsere Produktion ist begrenzt!
  • ✅ 100% REINSORTIGES ARBEQUINA OLIVENÖL - Unser Extra Virgin Olive Oil ist ein reines Naturprodukt mit absoluter Premium Qualität gewonnen aus der Nr. 1 Oliven-Sorte ARBEQUINA durch Kaltpressung. Wir garantieren Ihnen immer die neueste Ernte.
  • ✅ GOURMET KÜCHE FÜR DAHEIM - Verwandeln Sie Ihr Gericht mit unserem Oliven Öl in ein Gourmet-Erlebnis und beeindrucken Sie Ihre Liebsten. Bei unserem Knoblauchöl wird echter gebratener Knoblauch gemeinsam mit den Oliven gepresst.
Bestseller Nr. 9
Farchioni - Knoblauch Olivenöl (250 ml) - Extra Natives Olivenöl - Knoblauchessenz - Glasflasche (250 ml)
  • WERT ✪ 250ml Knoblauch-Olivenöl - Kaltgepresst - Extra Natives Olivenöl - Knoblauch-Essenz. Wird in einer eleganten Glasflasche geliefert.
  • QUALITÄT ✪ Hochwertiger Knoblauch, weise gemischt mit unserem hellgrünen Goldöl. Farchioni-Produkte sind nach ISO 22000, IFS und HACCP zertifiziert.
  • VIELFALT & AROMA ✪ Intensives Aroma. Erstklassiger Knoblauchgeschmack mit einem sanften Olivenöl-Finish. Es bereichert Ihren Fisch, Ihr Fleisch, Ihre Saucen, Ihre Nudeln und Ihr Gemüse und respektiert immer die ausgewogenen Aromen Ihrer Küche. Es ist auch wunderbar ausgewogen auf Salaten und eine perfekte Ergänzung zu Ihren Vorspeisen und Beilagen
Bestseller Nr. 10
PREP PREMIUM Knoblauchöl 1 x 1000 ml PET - Infused Oil natürliches Knoblaucharoma für Fisch, Geflügel, gegrillten und gebratenen Gerichten, Olivenöl mit Knoblauch
  • Pflanzenölmischung mit frischem Knoblauch-Extrakt. Frische Zutaten, keine künstlichen Aromen. Zur Geschmacksverfeinerung von gegrillten und gebratenen Gerichten, von Marinaden, Saucen & Salaten.
  • Es handelt sich hierbei um eine Pflanzenöl-Mischung auf Basis von Oliven- und Sonnenblumenöl schonend und mit frischen Zutaten verfeinert. Hier werden nur die frischesten Knoblauchzehen verwendet.
  • Hervorragend passt es zu Salaten, Rohkostgerichten, Saucen und Marinaden oder zum Braten, Kochen, Geflügel, Fleisch und Fisch. Vegetarisch, Halal, Koscher geeignet. Natürliches Aroma.

Wirkung von Knoblauchöl

Durch die Vielfältigen Wirkungen der oben genannten Inhaltsstoffe, hat das Knoblauchöl einen gesunden Beigeschmack.

Selbst die alten Ägypter verwendeten das Öl in der Heilkunde. Die schwefelhaltigen Verbindungen des Alliins und seinen Allicin-Produkte wirken antibiotisch. Sie stärken unteranderem das Immunsystem und töten verschieden Erreger.

Die antibakteriellen Wirkungen sind meist in Magen und Darm zu finden. Das Allicin verringert den Anteil an Lipiden (Fetten), wodurch es therapeutisch bei Arteriosklerose angewendet werden kann. Der Zustand des Herzkreislauf-Systems wird durch das Diallyldisulfid verbessert wie auch die Gefahr eines Intaktes wird verringert sowie der Blutdruck gesenkt. Es wirkt ebenso wie Diallyltrisulfid vorbeugend gegen Krebsentstehung im Magen und beeinflusst die Entgiftung, die von den Zellen durchgeführt wird.

Knoblauchöl Inhaltsstoffe

Bereits viele wichtige Inhaltsstoffe enthält die Knoblauchpflanze, die sie sowohl in der Ernährung als auch in der Verwendung als Heilpflanze auszeichnen. Die Zusammensetzung variiert je nach Art und Züchtung, vor allem gehören Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente dazu. Kalium, Kalzium und Magnesium zählen unter anderem dazu. Die schwefelhaltigen Verbindungen sowie Allin und Allicin sind für die Heilkunde sehr bedeutsam. Alliin ist eine schwefelhaltige Aminosäure, die in allen Lauchgewächsen vorkommt und eine antibiotische Wirkung besitzt. Das Allicin entsteht aus dem Alliin, wenn die Zellstruktur des Knoblauchs zerstört wird, und sorgt für den typischen Knoblauchgeruch.

Das Allicin besitzt eine Zelltötende Wirkung, was sich aber sofort wieder reduziert. Ajoen kann als weiteres Produkt des Allicins durch Erhitzung des Knoblauchs entstehen. Ungesättigte und gesättigte organische Schwefelverbindungen sind in den ätherischen Ölen die nach der Wasserdampfdestillation vorliegen, vorzufinden. Diallyldisulfid und Diallyltrisulfid zählen zu diesen. Als weiteres Zerfallsprodukt von Allicin entsteht Diallylsulfid sowie Diallyltrisufid. Es hat einen übelriechend Geruch, eine gelbliche Farbe und ist in Wasser unlöslich. Dem hohen Anteil verdankt das Knoblauchöl seine Eigenschaften. Enzyme, Vitamine sowie Allicin und Ajoen liegen in dem Ätherischen Öl vor.

Video zum Thema Bärlauchöl

Bewertungen: 4.9 / 5. 27